Hoşgeldiniz İslami Forum Sayfası

[Goldenrose]

Fırında Nuar


Malzemeler


8 porsiyon büyüklüğünde bütün nuar
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet soğan
1 adet domates
1 paket dilimle kaşar peyniri
1 yemek kaşığı un
Yeteri kadar tuz
1 yemek kaşığı tereyağı




Yemeğin Tarifi


Bütün nuarı sıcak su ile 1, 5 saate yakın pişirin. Pişmesine yakın patates, havuç, soğan ve domatesi koyup bir müddet daha pişirin. Kevgir yardımı ile içinden nuarı alıp dilimleyerek (8 parça) cam kaba dizin. Aralarına kaşar koyun. Et suyundan 2 su bardağı alın.

Kalan et suyunun içindeki sebzeleri blendırdan geçirin. Etin üzerine yayın. Yağı kızdırın. İçine un koyup kavurun. Et suyu ile beşamel sos hazırlayın. Tuz ekleyin. Cam kabın üzerine dökün. Fırına verip üzeri kızarana kadar pişirip servise sunun. ​

Afiyet olsun...

 

[Goldenrose]

Nuar etini yakından tanımak için


Nuar nasıl bir ettir? - UZMANTV




Rosto İçin Hangi Etler Uygundur?


Rosto için en ideal et nuar'dır. Nuar tek başına çok lezzetli bir et değildir ama rosto ile çok güzel gidebilecek bir ettir. Nuar'ın şeklini koruması için çevresini iple bağlarsanız nuarın şeklini koruyarak bir rosto yapabilirsiniz. Tabi bunun dışında bir sürü fırında pişirilebilecek, Rosto edilecek et var. Kuzu butuna da ip bağlayarak yine güzel bir rosto yapabiliriz.
Fırında pişirme tekniklerine gelince fırında pişebilen poşetlerin içine gerekli domates vs. koyup nuar ya da kuzu etini parça parça keserek poşet içinde fırında pişirebilmemiz mümkündür sevgili kardeşlerim.
Aynı zamanda kıymadan da rosto yapabiliriz. Kıymayı açarak içine koyacağımız sebzeleri koyduktan sonra rulo yapıp fırına öyle koyabiliriz. Dilerseniz dilim dilim keserekte koyabilirsiniz.

 

[Sevdalinka_]

Verdiğin bilgiler için saol kardeşim
mutlaka deneyeceğim eşim zaten seviyor et yemeklerini bu tarif güzel oldu

 

[Goldenrose]

Verdiğin bilgiler için saol kardeşim
mutlaka deneyeceğim eşim zaten seviyor et yemeklerini bu tarif güzel oldu

Afiyet olsun

 

[Goldenrose]

güncelleme

 

[d__derya]

hiç rosto yapmadım ama denicem

 

[Goldenrose]

hiç rosto yapmadım ama denicem

afiyet olsun o zaman

 

[d__derya]

nuar ne kadar zorlu bir et böyleee! 1 ay önce denedim. ama çok uğraştım. ilkkez yaptıgım icn herlde

 

[Goldenrose]

nuar ne kadar zorlu bir et böyleee! 1 ay önce denedim. ama çok uğraştım. ilkkez yaptıgım icn herlde

öyledir huyu kurusun